Ramazan ayının en önemli öğünü olan sahur, gün içerisinde enerjik ve doygun kalmanın temel unsuru! Fakat, yetersiz ve yanlış besin seçimleri, erken açlık, susuzluk ve yorgunluğa yol açabilir. Peki, sahurda nasıl beslenmek gerekiyor?
Uzmanlar, doğru gıda tercihleri yapanların gün boyunca açlık hissetmediklerini, yanlış beslenme tercih edenlerin ise iftara kadar bazı zorluklarla karşılaştıklarını belirtiyor.
Sahurda dikkat edilmesi gereken altın kurallar ile gün boyu tok ve enerjik kalabilir, açlık krizlerinizi önlemenize yardımcı olacak besinler aşağıda sıralanmıştır.
Uzun süre boyunca tokluk sağlayan bu besinlerle, sahurdan iftara kadar rahat bir oruç dönemini geçirebilirsiniz.
BU 7 BESİN İLE SAHUR YAPMAK RAHATLIK SAĞLIYOR
1-Yumurta: Mükemmel Protein Kaynağı
Sahur sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan yumurta, yüksek kaliteli protein içeriği sayesinde uzun süre midenizi tok tutmanıza yardımcı olur.
Protein, sindirim süreci uzayan bir madde olduğundan kan şekerinizi dengeli tutarak, acıkma sürenizi uzatır. Ramazan boyunca sahurda haşlanmış yumurta veya omlet yerseniz, öğle saatlerine gelmeden açlığınızı hissetmezsiniz.
2- Tam Tahıllı Gıdalar: Lif Ağırlıklı
Sahurda en fazla tokluk hissi veren besinler arasında tam tahıllı gıdalar da bulunmaktadır. Bu gıdalar, zengin lif yapısıyla sindirim süreçlerini yavaşlatır ve açlık hissini erteler.
Aynı zamanda kan şekerini düzenleyerek ani dalgalanmaların önüne geçer. Böylece gün boyunca enerji seviyelerinin dengede kalmasını sağlayabilir. Ramazan ayında sahurda yulaf ezmesi, tam buğday ekmeği veya kepekli ekmek tercih edebilirsiniz.
3- Lor Peyniri: Düşük Yağ, Yüksek Protein Oranı
Birçok kişi tarafından sevilerek tüketilen lor peyniri, yüksek protein içermesine karşılık düşük yağ oranına sahiptir. Zengin protein yapısı, uzun süren tokluk hissi yaratır. Ayrıca, kalsiyum ve diğer besin ögeleri açısından da zengin olan bu peynir, sahurda tüketildiğinde gün boyunca su ihtiyacınızı da karşılayabilir.
4- Yoğurt ve Kefir: Sindirimi Destekler
Sahurdaki tok tutan yiyecekler arasında yoğurt ve kefir de önemli bir yer tutmaktadır. Bu iki besin, sindirim sistemini destekleyen probiyotik özellikleri ile birlikte yüksek protein içeriği ile gün boyu tokluk hissi sağlar. Sahurda bir kâse yoğurt ya da bir bardak kefir tüketmek, açlık hissinizi azaltacak ve enerjinizi gün boyunca korumanıza yardımcı olacaktır.
5- Sebzeler: Su İçeriği Yüksek, Kalorisi Düşük
Sebzeler, yüksek su içeriği ve düşük kalorisiyle dikkat çeken besinlerdir. Sağlıklı beslenme programlarında sıkça yer bulan sebzeler, sahurda tüketildiğinde hem uzun süre tok tutar hem de gün boyunca susuz kalmanızı engeller. Bu nedenle, sahurda salatalık, semizotu ve maydanoz gibi sebzelerle hazırlanan bir salata tüketerek orucunuzu rahatça geçirebilirsiniz.
6- Muz: Potasyum Zengini, Sindirimi Destekleyici
Muz, yüksek lif içeriği ve potasyum varlığı ile sahurda tercih edilebilecek jandarma besinlerden biridir. Bir adet muz, açlık hissinizi bastırarak uzun süre tokluk sağlar ve enerjinizi gün boyunca muhafaza etmenize yardımcı olur.
7- Kuruyemişler: Sağlıklı Yağ ve Protein Kaynağı
Sahurda tüketeceğiniz bir diğer önemli besin grubu ise kuruyemişlerdir. Bu besinler, sağlıklı yağlar ve protein içeriği sayesinde açlık hissinizi önleyerek gün boyunca tok kalmanıza katkı sağlar. Sahurda ölçülü bir şekilde tüketilen kuruyemişler, gün boyu enerjik ve doygun olmanıza yardımcı olacaktır.
